今日の食

おでんを仕込む

ふと思い立って、昨日の晩からおでんを仕込む。ここ数年の年末年始はお雑煮とおせちをかねておでんにするパターン一辺倒なもんで。ここで気付いた方もいらっしゃるだろうが「思い立ったのはいいが年末年始まではまだ何日かあるぞ?と」というのが問題だった…

「てんぷらかまぼこ」の話

この前食べ物の話をだれかとしてて「あーそういえば北海道の一部地方じゃ長いてんぷらかまぼこを『マフラー』って言うらしいですよ」というような話題になったとき、「え? 『てんぷらかまぼこ』って何?」と返されて非常にショックを受けた。 うち(道東の…

というわけで、おでんネタ切れ。麦焼酎と芋焼酎を呑みながら

ネタが今朝投入した結び糸こんにゃくのみに。さつま揚げやらエリンギやらはあっという間に食ってしまったよ。味染みウマー。 で、今日の酒はこの前買った麦焼酎の「黒閻魔」(この前買った赤閻魔の別バージョン。こっちは樽貯蔵してないやつ)と今日コンビニ…

ぷちラー油ブーム来る

最近「ラー油を入れてorかけて食べる」ブームが自分の中で来ている。おかゆとかオートミールに味付けたやつにラー油を入れてみたり、豆腐に塩を振ってラー油とごま油を掛けてみるとか、納豆に付属のたれとラー油を入れてみたりとか。寒いから辛いものをとっ…